En este último tema hemos estudiado los microorganismos patógenos, las enfermedades infecciosas que se pueden trasmitir por distintos medios: contacto directo (rabia y tétanos), aire (resfriado común, gripe o sarampión), vía sexual (sífilis, sida, hepatitis B y candidiasis vaginal), por agua o alimentos (botulismo y salmonelosis) y a través de animales (malaria o la enfermedad del sueño).
Estas enfermedades se pueden controlar con agentes antimicrobianos. Pueden ser:
- Físicos: la esterilización o exposición a altas temperaturas, la pasteurización o las radiaciones electromagnéticas.
- Químicos: desinfectantes, esterilizante, antisépticos y cuando ya se a contraído la enfermedad se utilizan agentes quimioterapéuticos como los antibióticos.
- Microbicidas que mata a los microorganismos.
- Microbiostáticos que inhiben su crecimiento.
Los microorganismos también se utilizan en la biotecnología para la fermentación y la producción de antibióticos, vitaminas, aminoácidos y enzimas extracelulares.
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| Creación propia |
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